智慧食堂“智”在哪里

2019-07-12 11:54:07 xiaoniu 169

對于食堂的就餐群體而言,傳統食堂打飯排長隊、結算速度慢、飯菜口味不佳等問題,讓食堂成為人們最無奈的選擇;而對于經營管理方而言,傳統食堂是一座信息孤島,原始的運營統計方式讓食堂數據混亂、對賬困難、備餐盲目、剩餐浪費現象嚴重,食堂成為單位管理的“灰色”地帶。

近年來,現代化及個性化的食堂逐漸進入大眾的視野,真正的智慧食堂其構成是多樣的。從結算方式、運營模式、服務方式,還是選餐、就餐等功能都有極大的提升,2019年7月東營市機關事務管理局正式啟用南京小牛的“智慧食堂”。

南京小牛智能-智能餐臺,智能餐盤,智慧餐飲

東營市機關事務管理局成立于2009年12月,內設辦公室、財務科、國有資產管理科、公務用車管理科、公共機構節能科5個職能科室,下設房產管理中心、餐飲管理中心、大樓管理中心、接待車隊4個直屬單位。

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南京小牛推出的智慧食堂解決方案,以先進智能的硬件產品為入口,基于人臉識別技術,集成一系列智能化、信息化的設備,在刷臉吃飯的同時,智慧食堂已成為:降本成本、增加收入、提高效率的利器。

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智慧食堂“智”在分析

在智能支付的過程中,可以獲取用戶和菜品消費的數據,從而與用戶建立鏈接,分析就餐者的就餐喜好。南京小牛在取餐區設置了營養價簽,當就餐者將選好的食品放置在結算臺上,系統將自動讀取并匯總出所有菜肴的熱量、蛋白質、脂肪等營養素,為就餐者提供具有針對性的健康建議和個性化的消費導向。

智慧食堂“智”在管理

在食堂經營中,當遇到就餐高峰期時,排隊難、就餐難成了普遍的現象。南京小牛智能化結算系統采用自選模式,系統自動結算,一秒一單,精準無差錯,大大的節省了人工,食堂經營成本下降,就餐環境也格外整齊有序。

智慧食堂“智”在支付

通過南京小牛的智能硬件(智慧餐臺),可實現人臉識別、手機掃碼、微信、支付寶等多種支付方式,在就餐過程中避免找零,從而提升就餐體驗和結算效率。

南京小牛智能-智能餐臺,智能餐盤,智慧餐飲

南京小牛在為食堂提供智能化結算系統的同時,考慮到特色窗口(面食、小炒、清真等)多元化的需求,人臉識別售飯機和微信點餐等信息化應用,并配備后勤進銷存管理系統,讓管理者工作更加科學、有效。

南京小牛智慧團餐解決方案致力于為各高校食堂、企業食堂、園區食堂等多類型場景提供智慧食堂解決方案,幫助其快速進入智慧管理新時代!

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